Is táirge ard-deireadh de tháirgí gairleog é gairleog fíneáil. Ní hamháin go bhfuil cuma mhaith ag gairleog Fine, ach tá blas níos foirfe aige freisin.
Ina measc, tá grá ag daoine go forleathan ar shiúcra agus gairleog géar, bia déanta as gairleog.
Conas gairleog milis agus géar a marinate:
[Ábhair] 100 kg de gairleog, 10 kg de salann, 18 kg de siúcra donn, 70 kg de fínéagar gráin, 25 gram de sacairín.
[Modh] 1 Gearr amach an gas gairleog agus fág thart ar 6 cm de ghais bhréagacha. 2 Nigh an gairleog agus taosc an t-uisce. 3 Cuir an gairleog isteach sa phróca, sprinkle sraith salainn, cuir i leath jar é, agus ansin cuir uisce leis. Doirt an gairleog, an salann agus an t-uisce salainn isteach i ndabhach eile gach maidin agus tráthnóna, agus cuir an garlic san umar fíona leis an uisce salann sa phróca chun é a dhéanamh tais agus go críochnúil. 4 Tóg amach an gairleog picilte agus tirim é, agus cas arís é uair amháin sa lá. 5 Cuir an gairleog saillte leath-tirim i jar folamh, cuir ach leath de, agus fág leath le haghaidh réiteach siúcra. 6 Boil an fínéagar, ansin déan an siúcra donn a mheascadh, an saccharin a dhíscaoileadh le beagán uisce fiuchphointe, agus ansin cuir an siúcra.7 Doirt an tuaslagán ullmhaithe isteach sa phróca gairleog le haghaidh ullmhú, agus cuir slice bambú tras-chruthach sa sorcóir go dtí. cosc a chur ar an gairleog ó leathnú. 8 Greamaigh béal an umar le páipéar leathair, agus ansin é a chur i bhfeidhm le fuil muc chun béal an sorcóra a dhúnadh go docht.
Clibeanna Te: gairleog fíneáil, soláthraithe gairleog fíneáil tSín, monarcha
