Inár saol laethúil, is glasraí é gairleog a itheann muid go minic. Cé nach féidir é a úsáid mar stáplacha bia, tá ard-luach cothaitheach aige mar bhlastacht, agus fiú go leor de na heilimintí atá tairbheach dár gcomhlachtaí. Ní hamháin go gcabhraíonn ithe gairleog le antibacterial agus díghalrú, ach cuireann sé go héifeachtach lenár gcóras imdhíonachta, agus mar sin de. Tá taighde ann a chruthaíonn gur féidir le gairleog bac a chur ar bhaictéir dhochracha sna intestines, cuidiú lenár n-intestí a choinneáil sláintiúil, agus is féidir le tomhaltas fadtéarmach ailse gastrointestinal a chosc freisin.
Ós rud é go bhfuil luach uathúil den sórt sin ag gairleog, tabharfaidh sé go leor mearbhall dúinn freisin. B'fhéidir go bhfuil an fionnachtain againn go léir, tar éis gairleog a cheannach agus é a chaitheamh ar feadh tréimhse ama, go bhfásfaidh sé go neamhmhínithe. Chomh luath agus sprouts gairleog, cuireann sé isteach ar ár n-ídiú. Mar sin, conas is féidir linn sprouting gairleog a sheachaint? Anseo thíos, roinnfidh an t-eagarthóir ceithre leideanna leat chun gairleog a chaomhnú ar feadh i bhfad, rud a chosc ó sprouting agus a thriomú.
Ar an gcéad dul síos, má stóráiltear méid beag gairleog le húsáid laethúil mar shéasúr nó go simplí chun críocha cócaireachta, ba chóir é a chur in áit thirim agus aeráilte, atá feistithe le roinnt málaí nó prócaí séalaithe. Cosc a chur ar phéacadh roimh am de bharr aer tais. Mura bhfuil riachtanais arda agat maidir le húire gairleog agus nach bhfuil an méid gairleog mór, is féidir leat an garlic a craiceann ar dtús, é a thumadh in uisce salann, agus é a stóráil i mbabhla speisialta. Ní bheidh gairleog a stóráiltear ar an mbealach seo sprout ar feadh tréimhse ama. Chomh maith leis an modh seo, is féidir linn an garlic a craiceann ar dtús, é a sháithiú in ola, agus ansin é a chur i mbosca speisialaithe chun gairleog a stóráil. Is féidir leis an ola seo an garlic a chosc ó theacht i dteagmháil leis an aer lasmuigh, cosc a chur ar phéacadh, agus é a stóráil ar an mbealach seo ionas nach mbeidh an gairleog ag meath.
Ar an dara dul síos, de ghnáth ní mór dúinn cuisneoir inár dteaghlach. Má cheannaíonn tú níos lú gairleog, is féidir linn é a chur le chéile i mála glan. Just é a chur i gciseal teocht an tseomra an chuisneora. Go ginearálta, stopfaidh gairleog sprouting agus beidh sé i stát díomhaoin ag thart ar 5 céim Celsius. Cuimhnigh nach féidir gairleog a stóráil ach amháin sa chuisneoir agus ní i seomraí reoite eile. Ní hamháin go ndéanfaidh sé seo damáiste don gairleog, ach freisin cuirfidh sé faoi deara na clóibh gairleog a reo agus a lobhadh le himeacht ama.
Ar an tríú dul síos, más ceannaitheoir nó feirmeoir tú agus go bhfuil líon mór gairleog i do lámha, agus nach bhfuil tú ag iarraidh go dtiocfaidh an garlic sprout ag an am seo chun tionchar a imirt ar dhíolacháin ina dhiaidh sin a sheachaint, is é an bealach is fearr ná an gairleog a stóráil i fuar tiomnaithe. stórála. Cinntíonn sé seo ní hamháin nach bhfágann an gairleog sprout, ach ní chuireann sé isteach ar chaighdeán na gairleog freisin. Uaireanta nuair a fhaigheann muid sprouting gairleog agus ar tí fás cinn gairleog sa gairleog ceannaithe, is féidir linn a craiceann an garlic ar dtús agus tochailt amach na sprouts glas. Tar éis iad a thochailt amach, ní bheidh an gairleog sprout a thuilleadh.