Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi chomhábhar coitianta - gairleog. Ní hamháin go bhfuil gairleog ina seasoning a úsáidtear go coitianta, ach tá luach míochaine tábhachtach aige freisin. Is leigheas nádúrtha é chun galair éagsúla a chóireáil mar Hipirtheannas, colaistéaról a ísliú, agus ailse a chosc.
Ní hamháin go bhfuil gairleog saibhir i líon mór de vitimín C, B, since, seiléiniam agus riandúile eile, ach is féidir leis an allicin a chomhdhéanann í tábhachtach cosc a chur ar chomhiomlánú pláitíní agus bac a chur ar fhás cealla ailse. Ina theannta sin, tá flúirseach antaibheathaigh nádúrtha ag gairleog freisin, ar féidir leo baictéir agus víris éagsúla a chosc agus a mharú go héifeachtach, ag baint amach an éifeacht a bhaineann le slaghdáin a chosc agus sláinte fhisiciúil a chur chun cinn.
Ar ndóigh, ní mór dúinn aird a thabhairt freisin ar roinnt rudaí nuair a bhíonn gairleog á ithe. Mar shampla, ba chóir do dhaoine le galair gastrointestinal cosúil le gastritis agus ulcers níos lú gairleog a ithe, ar shlí eile d'fhéadfadh sé an conradh gastrointestinal a spreagadh agus míchompord a chur faoi deara. Ní mór do roinnt grúpaí speisialta, mar shampla mná torracha, leanaí, agus daoine scothaosta, ithe go measartha de réir a gcoinníollacha fisiceacha féin.
I mbeagán focal, is comhábhar an-shláintiúil é gairleog, ach sula ndéantar é a chaitheamh, is gá go mbeadh tuiscint agus aird éigin ann, agus go tráthúil tuiscint a fháil ar conas gairleog a ithe i gceart
Clibeanna Te: gairleog scafa ar fad, soláthraithe gairleog scafa iomlán tSín, monarcha
